Vee Asperges Zelfpluktuin Landgoed Educatie Ontvangstruimte

De boerderij

De biologische aspergekwekerij en natuurboerderij De Buitenman ligt in de vruchtbare beekdalen van de rivier De Reusel in Lage Mierde.



Een bijzonder landschap, en startpunt voor wandelingen, waar door ons eigenhandig natuur is ontwikkeld. Te midden van zo´n 3500 ha natuur van Landgoed De Utrecht, telen we asperges en granen; onze koeien grazen tussen het graan en de graslanden.




FacebookTwitterLinkedin




Kaart Restaurant
Bijna lente kaart...
Lunch/voorgerechten
(klein = als voorgerecht / groot = als maaltijdsalade)
*Sandwich Buitenman € 11,95
Eigen rauwe ham, 1000 dagen kaas,
geroosterde pompoen, rode uiencompote
*Toast en salade
Langzaam gegaard varkensfilet, gegrilde
rode biet, sinaasappeldressing klein € 10,50
groot € 16,50
*Dikke peer
Peer gevuld met geitenkaas, amandel,
cranberry, sla klein € 9,95
groot € 15,95
*Bietenwrap
Teriyaki rundvleesreepjes, wokgroenten
en gebakken uitjes klein € 12,50
groot € 18,50
*Dagsoep: vraag ernaar € 5,50
Hoofdgerechten
*Groentenburger (vega) € 17,00
Gegrilde groenten, couscous,
rode bietenpesto, pitabroodje
*Rundersucade € 17,95
Langzaam gegaard in La Trappe dubbel
met friet en salade
*Verrassing van de koe of varken: vraag ernaar
*Victoriabaarsfilet € 19,95
Met tomaat-paprikasaus, friet en salade
DESSERTS
*Toffee-pecan meringue met bosvruchten € 7,00
*Chocolade cheese cake met een bol € 7,00
amarena ijs
*Rijstepap met appel en kaneel € 7,00
*Kaasplateau met dessertwijn/port € 13,50
en dadelbrood

*Maandmenu 22,50 euro
Salade gemarineerd varkensvlees
of
Runderbouillon
Vispotje met friet en salade
of
Hamburger op een stokbroodje met friet en salade
Koffie met iets lekkers
of
Chocolade cheese cake

High Tea € 19,95 p.p.
en ONTBIJT € 9,95 p.p. (op reservering)

Torentje Buitenman voor 2 personen 29,95 euro
Uitbundige variatie van koude en warme hapjes
van eigen boerderij en uit de streek!
Proeverij Buitenman B-apas/W-apas 25,95 euro
Plankje bieterballen € 11,50

Wist u dat:
• We voortaan het gehele jaar 7 dagen in de week open zijn?
• We in de winter elke 1e vrijdagavond van de maand
een live band hebben vanaf 21.00 uur?
• We open dag hebben op 16 en 17 juni met o.a. rondleidingen
over de boerderij en live muziek?
• We weer een paasbrunch serveren op 1e en 2e paasdag?
(hieronder staan de klassieke gerechten van de Buitenman)

Lees verder